不要直接用大米做米糊,多加4樣,細膩香滑寶寶愛喝,營養更全面

不要直接用大米做米糊,多加4樣,細膩香滑寶寶愛喝,營養更全面

在我的朋友圈裡,有很多是寶媽,還有的寶寶非常小,只有幾個月。經常聽到寶媽們問我想給孩子吃點輔食,不知道吃什麼好。

說實話,我不是專家,但是作為一個資深寶媽(我兒子都養了十幾年了,足夠資深了吧,哈哈!),我還是有那麼一點點發言權的。

嬰兒從4個月起可以慢慢添加輔食,一般是米糊類。小孩食用米糊尿少而且容易飽。米糊營養充足,是半固態物質,不屬於液態,較之固態更容易吸收。不過初次吃,量一定要小,一開始可能一勺就夠了。後來6個月內可以是添加了蔬菜的米糊,後來超過6個月,還可以在米糊內慢慢添加肉類、動物肝臟等等。

超市有很多配方的輔食賣,又貴又不放心。其實,做米糊現在很簡單的,自己做安全又健康、天然無添加劑,衛生也放心,還能營養更全面。而且,味道也很好啊,我就最喜歡吃米糊,天天喝一杯,當飲料一樣,而且還不僅僅是作為早餐,我經常晚飯前打一杯,邊做菜邊喝,哈哈,比豆漿更香更好吃!

現在做米糊不用像以前那樣慢慢熬,只需家裡有破壁機或豆漿機都可以做,我認為不需要再去買一套什麼料理杯、料理棒之類的,佔地方,還要好幾樣,浪費錢。

只不過有個問題,小孩子吃得不多,買一個大的破壁機一次做1000毫升,可能家裡人少也吃不完。像我家就經常只有我一個人,所以我最喜歡這個迷你破壁機。

做一次300毫升,正好一人份,如果是給孩子,那是大大足夠了,非常方便!

看看我今天做的米糊,看著小小一碗,營養可豐富了,有大米、小米、胡蘿蔔、蘑菇,4個月年齡以上的任何人,包括大人都可以喝。

不用添加任何調料,卻有著濃濃的米香,淡淡的甜味,細膩稠滑,非常好喝!

材料:大米+小米1杯,胡蘿蔔1塊,蘑菇1個(1人份,300毫升)

做法:

1.用榛米破壁機自帶的量杯,量取半杯大米、半杯小米,米類洗凈加點水,胡蘿蔔和蘑菇洗凈。因為這個是迷你破壁機,一共也只有300毫升總量,所以食材不要放多,特別是米類、豆類等。如果食材過多,水的比例過少,就容易糊底,如果是正確的比例,是絕對不會糊底的。這個量做出來就是一大碗或一大杯,正好適合一人食。

2.胡蘿蔔和蘑菇切丁。

3.破壁機上下兩個點對齊,然後轉一圈,擰緊。(一開始就兩個點對齊開始擰,一圈下來正好又對準,否則不容易到位。)

4.一定要上下兩個點對齊,否則由於安全保護機制,機子是不會啟動的。

5.把所有材料放入迷你破壁機中,加水到300毫升刻度線處。

6.啟動「米糊」程序,你就可以離開去玩啦。米糊的工作時間大約為20分鐘左右。

7.時間到,立即倒出。如果長期不倒出,而材料又比較多,餘溫加熱蒸發大量水分,也容易糊底。

8.倒出全部米糊,立即加水,啟動「清洗」鍵,自動清洗時間大約為2分鐘。這個時間不用人管,就隨它唄,你可以等它冷了,或者你有空的時候,上下杯擰開,水龍頭下沖一衝就好。

小貼士:米糊或豆漿做完了,千萬不要留在裡面二次加熱,或者倒了以後不加水也不洗,前者餘溫會糊底,後者殘汁冷卻會凝固在機器裡面,幹了好難洗的哦。但是加水自動清洗過,哪怕是過半天洗都是沒有關係的。

非常細膩,不用任何調料,還帶有胡蘿蔔淡淡的甜味,好喝極了!